TOUSKI

Café de quartier autogéré

Information

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2361 Ontraio E., Montréal
CA Canada
Site internet http://www.touski.org/
Maturité

En développement

A propos du projet Éditer

Chez Touksi, on sert de la bonne bouffe dans un quartier où les frites et les hot-dogs vapeur sont la norme. Chez Touski, on offre de la nourriture « maison », c’est-à-dire préparée sur place par des cuisiniers talentueux.

En quoi ce projet est-il singulier et créatif ? Éditer

De sa mission de base qui était prioritairement d’offrir un espace accueillant aux familles du quartier, le café Touski s’est transformé en lieu d’expression culturel original, participant ainsi à la vitalité culturelle des environs. Après bientôt cinq ans en opération, le Café Touski continue d’être complice des citoyens et différents organismes du secteur, en ayant à cœur le développement humain, culturel, économique et social de ce quartier unique.

En tant que coop, le café fonctionne de façon horizontale: le pouvoir décisionnel est entre les mains de l'Assemblée générale et des différents comités.

Quelle est la plus-value sociale du projet ? Éditer

Grâce à ses possibilités de prise en charge et d’action, le Café Touski devient un lieu d’expérimentation et d’apprentissage hors du commun qui offre beaucoup plus qu’une simple expérience de travail.

Par cette prise en charge collective, les travailleurs, sans patrons, s'approprient le café et développent leur esprit d'initiative tout en étant plus engagés dans leur travail.

Quel est le potentiel de déploiement de cette initiative ? Éditer

Quel a été le facteur déclenchant de ce projet ? Éditer

Quel est le modèle économique de ce projet ? Éditer

C'est une coopérative de travail autogérée.


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