Cuisine sans frontières

La cuisine comme vecteur de changement

Information

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Montréal
CA Canada
Site internet http://www.cuisinierssansfrontieres.org/
Maturité

Mature

A propos du projet Éditer

Mission

La mission de CSF est de promouvoir la dignité des individus des populations les plus démunies grâce à la réinsertion sociale dans les pays en émergence.

Mandat

Notre organisme s'est fixé comme mandat de fournir des outils aux individus les plus vulnérables de la planète, afin que ceux-ci puissent prendre leur destin en main et améliorer leur sort. À cet effet, l'équipe de CSF a mis sur pieds une formation en cuisine adaptée à sa clientèle particulière. En fait, tout en acquérant une solide base en cuisine, l'étudiant est amené à agir sur certaines problématiques de la société dans laquelle il vit. Par exemple, il sera appelé à acquérir des comportements favorables au développement durable et à la salubrité dans la manipulation des aliments. De plus, CSF met l'emphase sur le respect et l'égalité de tous les êtres humains en promouvant des pratiques responsables auprès des employeurs de la communauté et en encourageant la création d'emplois.

En quoi ce projet est-il singulier et créatif ? Éditer

Quelle est la plus-value sociale du projet ? Éditer

Quel est le potentiel de déploiement de cette initiative ? Éditer

Quel a été le facteur déclenchant de ce projet ? Éditer

Quel est le modèle économique de ce projet ? Éditer

Ce projet met-il en œuvre une forme d'intelligence collective et si oui, en quoi ? Éditer

Ce projet participe-t-il de la protection de l’environnement, et plus généralement, de la transition écologique ? Si oui, en quoi ? Éditer


Références

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